{"id":21570,"date":"2025-06-03T07:06:45","date_gmt":"2025-06-03T05:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/nyheder\/jesper-koch-bryder-tavsheden-det-var-helt-sindssygt-til-sidst"},"modified":"2025-11-11T08:32:27","modified_gmt":"2025-11-11T07:32:27","slug":"jesper-koch-bryder-tavsheden-det-var-helt-sindssygt-til-sidst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/kendte\/jesper-koch-bryder-tavsheden-det-var-helt-sindssygt-til-sidst","title":{"rendered":"Jesper Koch bryder tavsheden: “Det var helt sindssygt til sidst”"},"content":{"rendered":"

Efter 6,5 \u00e5r med fuld fart p\u00e5 har Jesper Koch valgt at tr\u00e6kke sig.<\/strong><\/p>\n

Efter mere end seks \u00e5r i spidsen for Hotel Alsik og den Michelin-prydede Restaurant Syttende har Jesper Koch truffet en stor beslutning \u2013 han har sagt stop. <\/p>\n

    <\/ol>\n
    <\/div>\n

    S\u00e5dan skriver BILLED-BLADET.<\/a><\/p>\n

    Den kendte tv-kok har valgt at tr\u00e6kke stikket efter en periode med alt for lidt s\u00f8vn, for mange arbejdstimer og for mange afbud til familiebegivenheder.<\/p>\n

    I finaleafsnittet af Viaplay-serien ‘Koch’en p\u00e5 toppen’ s\u00e6tter han for f\u00f8rste gang flere ord p\u00e5 beslutningen, der har v\u00e6ret l\u00e6nge undervejs.<\/p>\n

    “Jeg blev kun mere og mere afklaret med det,” siger han \u00e6rligt og fort\u00e6ller, hvordan han arbejdede sig helt ud i tovene.<\/p>\n

    Dagene startede klokken tre om natten og sluttede f\u00f8rst hen mod aftenen \u2013 og det p\u00e5 daglig basis.<\/p>\n

    “Det er der ingen, der holder til. Jeg d\u00e6kkede ogs\u00e5 kokkeeleven. Det var helt sindssygt til sidst,” lyder det fra Jesper, der tydeligvis har v\u00e6ret presset til det yderste.<\/p>\n

    Selvom han er stolt af det, han og holdet har skabt i S\u00f8nderborg, ved han nu, at tiden er kommet til at fokusere p\u00e5 det n\u00e6re: familien.<\/p>\n

    “Nu kan jeg g\u00f8re noget for mig selv,” siger han og n\u00e6vner hustruen Birgitte og deres tre b\u00f8rn, som han ser frem til at bruge mere tid med.<\/p>\n

    Br\u00f8drene Lasse og Michael Koch har ogs\u00e5 lagt m\u00e6rke til, at det har haltet med tilstedev\u00e6relsen:<\/p>\n

    “Det er fandeme ikke mange familiearrangementer, du har v\u00e6ret med til,” siger Lasse i programmet.<\/p>\n

    Jesper Koch l\u00e6gger dog ikke skjul p\u00e5, at der stadig er dr\u00f8mme, han vil forf\u00f8lge \u2013 men denne gang med en anden balance og mere overskud.<\/p>\n<\/p>\n

    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Efter 6,5 \u00e5r med fuld fart p\u00e5 har Jesper Koch valgt at tr\u00e6kke sig. Efter mere end seks \u00e5r i spidsen for Hotel Alsik og den Michelin-prydede Restaurant Syttende har Jesper Koch truffet en stor beslutning \u2013 han har sagt stop. S\u00e5dan skriver BILLED-BLADET. Den kendte tv-kok har valgt at tr\u00e6kke stikket efter en periode [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":291,"featured_media":32755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"publiczr_id":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[876],"class_list":["post-21570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kendte","tag-jesper-koch"],"acf":{"post_is_live_blog":false,"post_related_posts":{"ids_auto":"18807,18889,19215,19275,19284,19285","ids_manually":null}},"featured_media_global":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21570"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32754,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21570\/revisions\/32754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsflow.mgdk.dk\/altomkendte-dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}